华夏名吃“魏氏熏鸡”由先祖魏永泰始创于嘉庆十五年（1810年），距今已有将近200年的历史，先祖魏永泰第六代传人魏更月，又名“魏老六”继祖传秘方融现代工艺于一体，以“选料精良，制作精细，质量过硬，信誉至上”为宗旨，将“龙胜斋魏氏熏鸡”的优良品质传入当今，发扬光大。
魏老六魏氏熏鸡选用肥嫩无病的活鸡，经过十二道工序，配以二十多种名贵中药熏制而成，熏鸡色泽栗红，皮缩裂，胸腿肉外露，掐之无弹性，具有无水分，药香浓，嚼有余香，即可下酒又可作菜，易于存放，便于携带的特点，产品销往全国各地，被列为聊城名吃之首。

1935年，老舍先生于济南会友时，偶然品尝了“龙胜斋魏氏熏鸡”便为其别具一格的味道及铁骨铮铮的外形而惊叹不已，遂赠予“铁公鸡”的美誉，此后聊城“铁公鸡”美名被广泛流传成为“龙胜斋魏氏熏鸡”十分形象的别称。早在20世纪80年代，我公司受到了市政府及个新闻媒体的极大重视，市委领导曾先后多次在各报社、电视台记者和其他宣传人员的陪同下到我公司视察采访，并分别在电视台，广播电台及1984年的《市场信息》头版头条播出报道。1999年10月被中华人民共和国内经贸部确认为“中华老字号”。

魏老六熏鸡运河1810系列礼盒                                                                                                                                                                                      

东昌府区魏老六魏氏熏鸡已有200多年的历史。嘉庆十五年（公元1810年），魏永泰先生将魏氏祖传扒鸡与“六熏六凉”的熏烤工艺结合，首创了可以方便携带且长时间储存的魏氏熏鸡，因工艺和风味独特，迅速成为运河沿线一道特色美食。